Poke bowl med pilgrimsmusslor

Av Lise Finckenhagen

(1)

Vad tycker du?

Poke bowl med pilgrimsmusslor

Gör street food-favoriten Poke bowl hemma! Här är en lyxig variant med pilgrimsmusslor som smälter i munnen. Riset är smaksatt med matchapulver för en fräsch grön färg och spännande smak.

Poke bowl med pilgrimsmusslor
Poke bowl med pilgrimsmusslor

Ingredienser

8 pilgrimsmusslor
2 dledamamebönor
2 Salladslökar
5 rädisor

Sås

1 Lime, finrivet skal och saft
0,5 citron, juicen
0,25 grapefrukt, rosa, juicen
70 ginlagd ingefära, finhackad
1,5 mskSocker
0,5 dlSojasås
2 mskneutral olja
Koriander, finhackad

Ris

400 gsushiris, eller japanskt rundkornigt
1 mskMatchapulver

Extratopping

öringrom
chilimajonnäs
Noriark, strimlade
sesamfrön
vattenkrasse, och/eller färsk koriander
wakame

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Poke bowl med pilgrimsmusslor

Ämnen