Poke bowl med pilgrimsmusslor

Av Lise Finckenhagen

(4)

Vad tycker du?

Poke bowl med pilgrimsmusslor

40 min
20 ingredienser

Gör street food-favoriten Poke bowl hemma! Här är en lyxig variant med pilgrimsmusslor som smälter i munnen. Riset är smaksatt med matchapulver för en fräsch grön färg och spännande smak.

Poke bowl med pilgrimsmusslor
Poke bowl med pilgrimsmusslorFoto: Sara Johannessen Meek/VG

Ingredienser

  • 8 pilgrimsmusslor
  • 2 dledamamebönor
  • 2 Salladslökar
  • 5 rädisor

Sås

  • 1 Lime, finrivet skal och saft
  • 0,5 citron, juicen
  • 0,25 grapefrukt, rosa, juicen
  • 70 ginlagd ingefära, finhackad
  • 1,5 mskSocker
  • 0,5 dlSojasås
  • 2 mskneutral olja
  • Koriander, finhackad

Ris

  • 400 gsushiris, eller japanskt rundkornigt
  • 1 mskMatchapulver

Extratopping

  • öringrom
  • chilimajonnäs
  • Noriark, strimlade
  • sesamfrön
  • vattenkrasse, och/eller färsk koriander
  • wakame

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Poke bowl med pilgrimsmusslor

Ämnen

  1. Skaldjur

Läs vidare

  1. Snabblagat
    (9)

    Karibiska räkspett med korianderolja

    15 m

  2. ARTIKLAR

    Bästa knepen för att lyckas med räkor

  3. (6)

    Spicy tuna poké bowl

    60 m

Skaldjur

Visa allaVisa alla
(4)

Krabbcocktail med hjärtsallad

15 m
(8)

Pasta vongole med fänkål och körsbärstomat­er

40 m
Snabblagat
(16)

Krämiga musslor i smakrik sås

20 m
Snabblagat
(34)

Räksoppa med mjukost

30 m