Helstekt entrecôte
En stor och saftig bit helstekt entrecôte med hemmagjord bearnaisesås är svårslaget till middag. Här är vårt bästa recept för att få entrecôte-biten mör och helt perfekt tillagad.
Ingredienser
- 1 kgEntrecôte, hel bit
- 1 vitlök
- salt och malen peppar
- smör
- timjan, färsk
- Olja, till stekning
Gör så här
Vad tycker du om receptet?
Den norska stjärnkocken Lise Finckenhagen har vunnit norrmännens hjärta genom sina många kokböcker och sin medverkan i tv och radio. Lise började som lärling på gourmetrestaurangen Bagatelle i Oslo när hon var tonåring och arbetade sig upp till dessertchef där. I dag är hon även känd som expertdomare i norska Masterchief och med sin podd “Mat & Kjærlighet”.