Räksoppa med mjukost

Av Godare

(17)

Vad tycker du?

Räksoppa med mjukost

30 min
10 ingredienser

En slät och smakrik räksoppa med mjukost som brukar bli omtyckt av alla i familjen. Gillar du lite mer hetta är det bara att öka mängden sambal oelek. Recept ur Jenny Warséns kokbok ”Mera middagstips”.

Räksoppa med krutonger.
Räksoppa med krutonger.Foto: Ulrika Pousette

Ingredienser

  • 500 gStora räkor, med skal
  • 330 gRäkost
  • 4 dlvispgrädde
  • 4 dlVatten
  • 3 mskHummerfond, koncentrerad
  • 0,5 tskSalt
  • 1 tskSambal oelek, eller mer efter smak
  • 1 knippedill

Till servering

  • aioli
  • citronklyftor

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Räksoppa med mjukost

Ämnen

  1. Soppa
  2. Skaldjur
  3. Middagstips

Läs vidare

  1. Billig mättande mat – sju rätter för en tunn plånbok

    ARTIKLAR

    Billig och mättande mat för en tunn plånbok

Soppa

Visa allaVisa alla
Krämiga musslor i smakrik sås
(1)

Krämiga musslor i smakrik sås

20 m
Ribollita i tryckkokaren
(3)

Ribollita i tryckkokaren

45 m
Snabblagat
Skåprensarsoppa
(2)

Skåprensarsop­pa

30 m
Örtig tortellinisoppa
(1)

Örtig tortellinisop­pa

20 m

Skaldjur

Visa allaVisa alla
Stekta pilgrimsmusslor med vitlök och citronsmör
(5)

Stekta pilgrimsmussl­or med vitlök och citronsmör

20 m
Ostron med gurka, dill och lite chilisås
(2)

Ostron toppade med gurka, dill och lite chilisås

20 m
Lyxig förrätt med råraka med hummerröra
(39)

Lyxig förrätt med råraka med hummerröra

30 m
Kenyanska räkor med het sås
(6)

Kenyanska räkor med het sås

40 m

Middagstips

Visa allaVisa alla
Snabblagat
Krämig kycklingpasta med paprika
(495)

Krämig kycklingpasta med paprika

30 m
Makaronigratäng med köttfärs
(53)

Makaronigratä­ng

90 m
Svamplasagne med frasig salvia
(6)

Svamplasagne med frasig salvia

60 m
Snabblagat
Gratinerad lax i krämig tomatsås
(348)

Krämig succélax – fixa på bara 30 minuter

30 m