Lax och potatis i airfryer med gurksallad

Av Godare

(6)

Vad tycker du?

Lax och potatis i airfryer med gurksallad

Lax gör sig verkligen bra att tillaga i en airfryer. Den får god stekskorpa samtidigt som den behåller sin saftighet. Salladen med gurka och äpple kan med fördel göras dagen innan den ska ätas så sätter sig smakerna ordentligt. Recept ur ”Den stora airfryer-kokboken” av Trude Eide Straume.

Lax och potatis med äppel- och gurksallad
Lax och potatis med äppel- och gurksallad

Ingredienser

4 portionsbitarlax
1 mskolja, neutral
Salt och peppar

Gurka- och äppelssallad

1 rödlök, liten
2 vitlöksklyftor
1 ingenäpple
0,5 gurka
4 mskgrekisk yoghurt
3 mskVitvinsvinäger
2 mskSocker
2 limeklyftor
Salt och peppar
2 mskdill, färsk, hackad

Potatis

600 gsmåpotatisar
2 mskolja, neutral
1 tskFlingsalt

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Lax och potatis i airfryer med gurksallad