Bär med flädersabayon
Här samlas sommarens fantastiska smaker i en liten skål. En vacker dessert av söta bär med fluffig sabayon av vispad ägg, socker och fläderblom. Flädersirap kan ersättas med sött vin eller flädersaft.
Ingredienser
- 500 gbär, färska
- 4 äggulor
- 3 msksocker
- 3 mskflädersirap , eller flädersaft
- 2 mskcitronsaft
Gör så här
Vad tycker du om receptet?
Den norska stjärnkocken Lise Finckenhagen har vunnit norrmännens hjärta genom sina många kokböcker och sin medverkan i tv och radio. Lise började som lärling på gourmetrestaurangen Bagatelle i Oslo när hon var tonåring och arbetade sig upp till dessertchef där. I dag är hon även känd som expertdomare i norska Masterchief och med sin podd “Mat & Kjærlighet”.
