Av Emma Brink Rask

Pannkakspyssel – barnens favoriter

Name: Pannkakspyssel – barnens favoriter
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g Smör; 3.5 dl Vetemjöl; 1 tsk Bakpulver; 0.5 tsk Bikarbonat; 0.25 tsk Salt; 2 tsk Vaniljsocker; 2 ägg; 2.5 dl filmjölk; 0.5 dl mjölk; citron, rivet skal; banan; färska bär; Hackad choklad; Sylt på flaska

Av Emma Brink Rask

(1)

40 min

14 ingredienser

Vem har sagt att man inte får leka med maten egentligen? Det blir ju roligare både att fixa fikat och att äta den om den ser rolig ut.

Släpp loss fantasin och skapa roliga pannkaksfigurer.Foto: EMMA BRINK RASK

Ingredienser

pannkakor

50 gSmör
3,5 dlVetemjöl
1 tskBakpulver
0,5 tskBikarbonat
0,25 tskSalt
2 tskVaniljsocker
2 ägg
2,5 dlfilmjölk
0,5 dlmjölk
citron, rivet skal

Pannkakspyssel

banan
färska bär
Hackad choklad
Sylt på flaska

Gör så här

1Smält smöret och ställ åt sidan. Blanda vetemjöl, bakpulver, bikarbonat, salt och vaniljsocker. Rör samman ägg, filmjölk, mjölk, det smält smöret och citronzest. Rör sedan samman de torra och de våta ingredienserna till en tjock smet.
2Hetta upp ett stekjärn på medelvärme och klicka knappt 1 dl i taget, stek 1-2 minuter på varje sida tills de fått fin färg och puffat upp sig.
3Låt fantasin flöda fritt och skapa ögon, näsor, mun och hår av bär, frukt, hackad choklad och sylt. Låt alla göra sina egna varianter.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Emma Brink Rask

Många känner igen Emma Brink Rask under namnet ”Brinken bakar” med en populär blogg och sitt Instagramkonto. Spritsdrottningen är en passionerad och självlärd hemmabagare, utbildad digital contentstrateg, kokboksförfattare och poddare. Här delar Emma med sig av goda desserter, allt från cheesecake, glass och pajer till praliner och macarons.

Visa 22 recept