Kräftröra med dill

Name: Kräftröra med dill
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Kräftstjärtar i lake, varav 170 g kräftstjärtar; 1 dl majonnäs; 1 dl créme fraiche; 1 burk röd stenbitsrom, eller caviar; 2 msk dill, finhackad; 0.25 tsk chiliflakes; 0.5 Lime, skalet; Salt; nymalen svartpeppar

Av Anna Wendt

(4)

10 min

9 ingredienser

Ingen kräftskiva uran krämig röra! I den här matiga varianten har Anna Wendt haft i rikligt med kräftor, rom, dill, chili och lime.

– Det blir lite maxat med så stora bitar kräftor i. Röran passar bra som tillbehör till paj, som dipp eller på en macka, säger hon.

Kräftröra med dill.Foto: Angelica Söderberg

Ingredienser

300 gKräftstjärtar i lake, varav 170 g kräftstjärtar
1 dlmajonnäs
1 dlcréme fraiche
1 burkröd stenbitsrom, eller caviar
2 mskdill, finhackad
0,25 tskchiliflakes
0,5 Lime, skalet
Salt
nymalen svartpeppar

Gör så här

1Häll av kräftorna i ett durkslag och låt dem rinna av ordentligt, pressa ur det sista av vätskan.
2Hacka kräftorna och lägg i en skål eller bunke tillsammans med majonnäs, crème fraîche, rom och dill.
3Blanda och smaka av med chiliflakes, salt, peppar och limeskal. 1/2 lime, skalet

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Anna Wendt jobbar frilans som kreativ stylist och skribent med fokus på mat.

Ämnen

Läs vidare

Kräftröra med dill

Ingredienser

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Ämnen

Läs vidare

Öl till kräftsivan – så väljer du rätt

Kantarellpizza bianca med västerbottensost

Blåbärspaj med brynt smör, kokos och lime

Tillbehör

Havtorns- och äppelmarmelad

Så enkelt gör du eget smör

Blomkålstacos

Loaded chips med ostig topping

Skaldjur

Scampipasta

Räkor med tomat och fetaost

Friterade räkor med picklad chili

Krabbcocktail med hjärtsallad

Kräftskiva

Chips med löjromsdipp

Sriracha aioli

Västerbottenpaj med citronmarinerade päronskivor och nötter

Kantarellpizza bianca med västerbottensost

Kräftröra med dill