Ljuvliga fisksoppan – med äpple och bacon

Av Godare

(1)

Vad tycker du?

Ljuvliga fisksoppan – med äpple och bacon

Torsksoppa med bacon och söta äppelbitar blir en god vardagsrätt. Servera med ett gott, nybakat bröd till.

Torsksoppa med goda tillbehör.
Torsksoppa med goda tillbehör.

Ingredienser

0,5 paketbacon
1,5 tskhel kummin
1 äpple, syrlig
1 grön paprika
2 gula lökar
1 burkkrossade tomater
1,25 lgrönsaksbuljong, eller fiskbuljong
Salt och peppar
500 gTorskfile

Gör så här

1
Skär bacon i strimlor, stek det knapriga och låt det rinna av på papper. Häll baconfettet i en kastrull och tillsätt kummin.
2
Kärna ur äpplet och paprikan. Skala lökarna och skär allt i små tärningar.
3
Hetta upp kastrullen med baconfettet. Fräs de hackade grönsakerna utan att de tar färg.
4
Tillsätt tomatkross och buljong. Koka livligt ett par minuter. Smaksätt med salt och peppar.
5
Skär fisken i munsbitar. lägg dem i den kokande buljongen. ta kastrullen från värmen och låt fisken bada sig färdig i cirka 5 minuter.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Ljuvliga fisksoppan – med äpple och bacon