Blinier med gräddfil och purjolök
Blinier är en utsökt och läcker liten rätt som ser bra ut både på mingelpartyt, buffébordet och som förrätt. Rommen på toppen kan varieras beroende på vad du tycker om, och hur mycket pengar du vill spendera. Men det är otroligt härligt med löjrom.
Ingredienser
- 2 ägg
- 3 dlmjölk
- 12 gjäst, färsk
- 1,5 dlBovetemjöl
- 1,5 dlVetemjöl
- 0,25 tskSalt
- 50 gsmör, till stekning
- 1 knippegräslök
- Schalottenlök, eller rödlök, finhackad
Tillbehör
- gräddfil
- Löjrom