Gratinerade jordgubbar

Name: Gratinerade jordgubbar
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Jordgubbar, rensade; 1 dl grädde; 3 dl vaniljkräm, tjock; 2 tsk Apelsinskal, rivet; socker, för glasering (gärna cassonadesocker)

Av Lise Finckenhagen

(1)

20 min

5 ingredienser

Jordgubbar är verkligen en av sommarens absoluta höjdpunkter. Och gratinerade jordgubbar är förvånansvärt enkelt och extra knaprigt gott med ett sprött "lock".

Ingredienser

500 gJordgubbar, rensade
1 dlgrädde
3 dlvaniljkräm, tjock
2 tskApelsinskal, rivet
socker, för glasering (gärna cassonadesocker)

Gör så här

1Dela jordgubbarna i båtar eller skivor och fördela bären i lämpliga serveringsskålar.
2Vispa grädden tjock. Rör ihop apelsinskalet med vaniljkrämen och vänd ner grädden.
3Toppa bären med en rejäl sked grädde, strö över ett jämnt lager socker och karamellisera med en créme brûlée-brännare.
4Tips: Om du inte har en brännare kan du lägga desserten under grillelementet i ugnen tills sockret har smält. Se då till att använda skålar som tål värme!

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Ämnen

Efterrätter

Läs vidare

(1)

Gratinerade jordgubbar

Gratinerade jordgubbar

Ingredienser

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Ämnen

Läs vidare

Jordgubbssalsa – sött och läckert

Jordgubbspaj med chokladbotten

Efterrätter

Peach melba med vaniljglass och pistagenötter

Karamellglass med salta kolanötter

Våffelfest! Ladda järnet med den bästa smeten

Glasnudlar med glass

Gratinerade jordgubbar

Gratinerade jordgubbar

Ingredienser

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Gratinerade jordgubbar

Ämnen

Läs vidare

Jordgubbssals­a – sött och läckert

Jordgubbspaj med chokladbotten

Efterrätter

Peach melba med vaniljglass och pistagenötter

Karamellglass med salta kolanötter

Våffelfest! Ladda järnet med den bästa smeten

Glasnudlar med glass

Jordgubbssalsa – sött och läckert