Ramslöksolja – så enkelt gör du den

Name: Ramslöksolja – så enkelt gör du den
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 3 dl olja; 1 näve ramslök, stor; 1 nypa flingsalt

Av Godare

(6)

5 min

3 ingredienser

Ramslöksolja är gott att droppa på sallad eller på grillad mat. Den milda vitlöksdoften kommer fram fint tillsammans med oljan. Den är också god att använda i dressing och såser baserade på olja.

Ramslöksolja har en härlig grön färg.Foto: Nina Kindbro

Ingredienser

3 dlolja
1 näveramslök, stor
1 nypaflingsalt

Gör så här

1Häll 3 dl olja i en mixerskål, lägg i en stor näve ramslöksblad och salt. Mixa helt slätt. Häll upp på flaska med skruvkork.
2Låt oljan stå och dra i cirka en vecka, sila sedan bort bladresterna och häll tillbaka den på flaskan.