Frikadeller i currysås med ris

Av Godare

(7)

Vad tycker du?

Frikadeller i currysås med ris

Frikadeller i currysås med ris. Det här är eleverna på Stora Hammars skola i Vellinges absoluta favoritrecept. Skolan fick 2019 pris för Årets skolrestaurang och Årets gastronomiska rektor på årets White guide junior-gala. Här bjuder skolans kök på elevernas absoluta favoritrecept.

Frikadeller i currysås med ris.
Frikadeller i currysås med ris.

Ingredienser

Frikadeller

  • 1 Gul lök
  • 1 ägg
  • 400 gBlandfärs
  • 10 cmpurjolök
  • 1 mskRapsolja
  • 1 tskSalt
  • 1 krmSvartpeppar

Currysås

  • 0,5 mskRapsolja
  • 1 mskCurry
  • 1 Gul lök
  • 1 ingenäpple, hackat
  • 3 dlVatten
  • 1 buljongstärning , lantbuljong
  • 0,5 mskVitvinsvinäger
  • 2 dlKokosgrädde
  • Salt och svartpeppar, efter smak

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Frikadeller i currysås med ris

Ämnen