Pastagratäng med broccoloco

Name: Gratäng med broccoloco och pasta
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Pasta; 500 g broccoloco; 50 g smör; 3 msk Vetemjöl; 6 dl mjölk; 1 tsk Salt; 1 krm svartpeppar; 2 dl Riven ost; 1 ask Cocktailtomater; 50 g blandade salladsblad

Av Godare

(15)

40 min

10 ingredienser

Pastagratäng med broccoloco – härligt krämig gratäng med broccoloco som är en lite större broccoli med mild och söt smak, hittar du den inte går det lika bra med vanlig broccoli. Använd gärna kokt pasta som blivit över efter en tidigare middag.

Gratäng med broccoloco och pastaFoto: Thinkstock

Ingredienser

400 gPasta
500 gbroccoloco

Béchamelsås:

50 gsmör
3 mskVetemjöl
6 dlmjölk
1 tskSalt
1 krmsvartpeppar
2 dlRiven ost

Till servering

1 askCocktailtomater
50 gblandade salladsblad

Gör så här

1Sätt ugnen på 225 grader.
2Koka pastan i lättsaltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen. Låt rinna av i ett durkslag.
3Koka broccolocobuketterna i lättsaltat vatten cirka 3 minuter. Låt rinna av i en sil.
4Sås: Smält smöret och häll i mjölet. Vispa samman och tillsätt lite mjölk i taget. Låt sedan såsen koka upp under omrörning och låt sjuda under någon minut. Smaka av med salt och peppar.
5Blanda pasta, broccoloco och sås och häll över i en smord ugnssäker form. Strö över den rivna osten och gratinera mitt i ugnen i cirka 15 minuter eller tills allt fått fin färg. Servera med cocktailtomater och sallad.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Ämnen

Läs vidare

(425)
Pastagratäng med kyckling och broccoli
45 m

(2)

Pastagratäng med broccoloco

Ingredienser

Béchamelsås:

Till servering

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Ämnen

Läs vidare

Pastagratäng med kyckling och broccoli

Vegetariskt

Grönsaksbiffar med matbanan

Sötpotatisbowl med avokadohummus

Vego-bowl med marinerad vattenmelon

Svampskav med potatispuré

Pasta

Pasta med bacon och ärtor

Krämig kycklingpasta med paprika

Scampipasta

50/50 köttbullar i tomatsås med pasta

Gratänger

Fiskgratäng med kallrökt lax

Makaronigratäng

Kasslergratäng – enkelt och gott

Gräddgratinerad potatis

Pastagratäng med broccoloco