Rotfruktschips med romdipp
Myskvällen är räddad – här är det ultimata snackset! Knapriga rotfruktschips med en fräsch och snabblagad gräddfilsdipp med rom, schalottenlöken och gräslök. Både lyxigt och lätt, en given succé.
Ingredienser
Rotfruktschips
- rotfrukter, som morot, palsternacka, rotselleri och rödbeta
- potatisar
- neutral olja
- Salt
Romdipp
- 1 Schalottenlök
- 3 dlgräddfil, eller crème fraîche
- 50 grom
- 1 knippegräslök
- citronjuice
- salt och malen peppar