Papayasallad
Papayasallad är ett gott tillbehör till stekt kött eller fisk. Eller som en fräsch, snabb lunchrätt i sig. Om du inte får tag på grön papaya går det även bra att använda morötter och tillsätta extra sötma med hjälp av lite "vanlig" papaya eller mango.
Ingredienser
2 vitlöksklyftor
3 röd chili, små
1 mskfisksås
1 mskpalmsocker, eller socker
2 Lime
2 mskjordnötter, hackade
2 plommontomater, mogna
0,5 papaya, grön
1 morot
50 gSockerärter
0,5 Lök
Topping
Koriander
thaibasilika
jordnötter
