Griljera julskinka – kockens enkla tips

Av Nina Kindbro

(292)

Vad tycker du?

Griljera julskinka – kockens enkla tips

Griljera julskinka – gör som proffsen och du får en skinka med härlig smak och krispig griljering. Ägg, senap och ströbröd används till den klassiska varianten. Kocken Mattias Larsson delar med sig av sina bästa tips.

Ingredienser

1 julskinka
1,5 dlSenap
42 gHonung
2 äggulor
4 mskpepparrot, riven
0,7 dlPanko ströbröd
Ströbrödet ska få fin färg, då är griljeringen klar.
Ströbrödet ska få fin färg, då är griljeringen klar.

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Griljera julskinka – kockens enkla tips