Fluffiga amerikanska pannkakor med smör och sirap
Här är ett klassiskt receptet på luftiga amerikanska pannkakor. Med generösa mängder smör och sirap kan dessa avnjutas när som helst på dygnet. Förslag på andra tillbehör är knaperstekt bacon, socker, citron, chokladsås, färska bär, glass, crème fraiche eller något annat gott! Receptet ger 12 små pannkakor.
Ingredienser
- 3 ägg, stora
- 2 dlmjölk
- 150 gVetemjöl
- 1 mskSocker, eventuellt lite mer
- 1,5 tskBakpulver
- 1 tskVaniljsocker
- 1 nypasalt
- smör, eller neutral olja, till stekning
Till servering
- smör
- lönnsirap