Fruktsallad med citronmeliss och mango

Name: Fruktsallad med citronmeliss och mango
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ananas; 1 melon; 2 mango; 4 apelsiner; 4 passionsfrukter; 3 msk Socker; 2 dl apelsinsaft, färskpressad; 0.5 dl Citronmeliss, finhackad; 1 dl granatäppelkärnor; färska hallon, till garnering, kan utelämnas

Av Lise Finckenhagen

(2)

10 min

10 ingredienser

Det här är en underbart god fruktsallad med smak av citronmeliss, passionsfrukt och mango. Den passar perfekt som dessert, eller som ett fräscht mellanmål.

En fräsch fruktsallad med smak av citronmeliss, passionsfrukt och mango.Foto: Sara Johannessen Meek/VG

Ingredienser

1 ananas
1 melon
2 mango
4 apelsiner
4 passionsfrukter
3 mskSocker
2 dlapelsinsaft, färskpressad
0,5 dlCitronmeliss, finhackad
1 dlgranatäppelkärnor
färska hallon, till garnering, kan utelämnas

Gör så här

1Dela passionsfrukterna på mitten och skrapa ur fruktköttet. Lägg passionsfrukt, apelsinsaft och socker i en kastrull. Koka upp, sjud såsen tills sockret lösts upp. Kör såsen snabbt i en mixer eller med stavmixer för att krossa hinnorna runt passionsfruktskärnorna.
2Rensa och skär all frukt i små bitar och apelsinerna i "filéer" fria från hinnor. Blanda allt i en skål och häll över den varma såsen.
3Låt blandningen stå i kylen ett par timmar innan servering. Blanda i granatäppelkärnor och citronmeliss precis innan servering. Garnera med hallon.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Ämnen

Läs vidare

(3)

Fruktsallad med citronmeliss och mango

Ingredienser

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Ämnen

Läs vidare

Grillad munk med glass

Karamellpudding

Grillad vattenmelon med feta

Smårätter

Smörrebröd med ägg och räkröra

Sillmacka med brynt smör

Pizzasallad – precis som på pizzerian

Smashad potatis

Efterrätter

Key lime pie med en twist

Saftig paj med nektariner och hallon

Cornflakesmilkshake

Daimglasstårta

Fruktsallad med citronmeliss och mango