Millionaire’s shortbread med kola och choklad

Av Lise Finckenhagen

(1)

Vad tycker du?

Millionaire’s shortbread med kola och choklad

Millionaire’s shortbread, kombinationen av luftig och spröd kexbotten toppad med en lagom seg och fast kola, och med choklad överst – är precis så gott som det låter. Och faktiskt också förvånansvärt lätt att göra.
Detta recept ger en fyrkantig form, cirka 22 x 22 centimeter.

Shortbread med kola och choklad.
Shortbread med kola och choklad.

Ingredienser

Botten

160 gsmör, rumsvarmt
70 gSocker
0,5 vaniljstång, fröna
190 gVetemjöl
0,5 tskBakpulver
1 nypasalt

Kolafyllning

400 gkondenserad mjölk
100 gsmör
2 mskSirap
50 gSocker
1 nypasalt

Topping

200 gchoklad, mörk, eller mjölkchoklad
1 mskKokosfett, eller neutral olja

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Millionaire’s shortbread med kola och choklad