Bönsoppa från Balkan med kryddig korv

Av Godare

(0)

Vad tycker du?

Bönsoppa från Balkan med kryddig korv

Grav, grah, pasulj – den här bönsoppan från Balkan får sin härliga krämighet med hjälp av en redning gjord på stekt mjöl och paprikapulver.

Recept från boken ”Diadonnas balkanmat” (Polaris Fakta).

Krämig och god soppa med kryddig korv.
Krämig och god soppa med kryddig korv.

Ingredienser

  • 500 gvita bönor, torkade
  • 1,8 dlVatten
  • 1 mskSalt
  • 1 Gul lök
  • 300 gSremska
  • 1 röd paprika
  • 1 mskVegeta
  • Salt och svartpeppar

Redning

  • 0,5 dlSolrosolja
  • 3 mskVetemjöl
  • 3 mskpaprikapulver

Till servering

  • Persilja
  • Bröd
  • fetaost
  • feferoni

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Bönsoppa från Balkan med kryddig korv

Ämnen