Scampibowl

Av Lise Finckenhagen

(2)

Vad tycker du?

Scampibowl

Bjud på en smakexploderande wok med räkor, krispiga grönsaker och knapriga jordnötter. En snabb och god middag på 30 minuter. Använder du scampi eller tigerräkor, se till att de kommer från en certifierad odlare.

Scampibowl
Scampibowl

Ingredienser

500 gräkor, stora, råa och rensade
3 vitlöksklyftor, i tunna skivor
1,5 mskingefära, färsk och finriven
100 gböngroddar
150 gsockerärter
vattenkastanjer
2 pak choi, kan uteslutas
2 Salladslökar
Koriander, färsk och hackad
jordnötter
1 nävarrostade jordnötter, grovt hackade
4 mskSweet chilisås
1 mskchilisås, stark
1 mskSojasås
Olja, neutral för stekning

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Scampibowl