Scampibowl
Bjud på en smakexploderande wok med räkor, krispiga grönsaker och knapriga jordnötter. En snabb och god middag på 30 minuter. Använder du scampi eller tigerräkor, se till att de kommer från en certifierad odlare.
Ingredienser
500 gräkor, stora, råa och rensade
3 vitlöksklyftor, i tunna skivor
1,5 mskingefära, färsk och finriven
100 gböngroddar
150 gsockerärter
vattenkastanjer
2 pak choi, kan uteslutas
2 Salladslökar
Koriander, färsk och hackad
jordnötter
1 nävarrostade jordnötter, grovt hackade
4 mskSweet chilisås
1 mskchilisås, stark
1 mskSojasås
Olja, neutral för stekning
