Snabba kycklingpastan – perfekt för vardagen

Av Felix Björklund

Vad tycker du?

Snabba kycklingpastan – perfekt för vardagen

(69)

Kycklingpasta med en fantastiskt god röra. Ett enkelt recept på en vardagsrätt med de här ingredienserna. Tacksamt för den som bara vill kasta ihop en snabb middag – det hela tar inte många minuter.

Kycklingpasta – med tomat och basilika

Ingredienser

Ingredienser

400 hg
Pasta, gärna farfalle
1
grillad kyckling, liten
persilja, hackad att strö över

Tomat- och basilikaröra

12
soltorkade tomater, i olja
1 dl
riven parmesanost, grovt riven
1
vitlöksklyfta, liten
50 dl
solroskärnor, rostade
1 kruka
basilika, (ca 1 dl/kruka grovhackade basilikablad)
1.25 dl
Olivolja
Salt och svartpeppar

Gör så här

1
Plocka köttet av kycklingen och skär det i bitar.
2
Lägg alla ingredienser, utom oljan, till tomat- och basilikaröran i en matberedare (eller använd stavmixer). Mixa ihop alltsammans och tillsätt sedan olivoljan i en tunn stråle under fortsatt mixning.
3
Koka pastan al dente i lättsaltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen. Låt rinna av i ett durkslag. Häll tillbaka pastan i kastrullen och rör ner en matsked olivolja.
4
Blanda ner tomat- och basilikaröran i kastrullen och rör ner kycklingbitarna. Smaka av med salt och peppar. Strö över persilja och servera.

Vad tycker du om receptet?

Vad tycker du?

Sätt betyg

Läs vidare

  1. Pasta Alfredo med kyckling

  2. Oxfilépasta – krämig med svamp och vitlök

  3. Gräddig laxpasta med sparris

  1. Ämnen

    1. Recept
    2. Pasta
    3. Kyckling
decoration divider

Pasta

Visa alla

Spaghetti med musslor

Fyllda pastarullar

Spaghetti all’Amatriciana

Pasta med kryddig chorizo