Röd linssoppa med saffran, chili och lime

Av Godare

Vad tycker du?

Röd linssoppa med saffran, chili och lime

(35)

En favoritsoppa som är fylld med näring, snabb att laga och har riktigt härliga, klara färger.

Röd linssoppa med härliga färger.

Ingredienser

Ingredienser

2 paket
saffran
2
chilifrukter , röda
8
vitlöksklyftor
Olja, att steka i
2 l
Vatten
2
Buljongtärningar, grönsak
5 dl
röda linser, torkade
0.5 tsk
Svartpeppar
2
Lime
0.5 tsk
Salt

Gör så här

1
Häll saffran i 2–3 msk kokande vatten i en kopp och låt dra. Tips! Att låta saffran dra en stund i kokande vatten eller konjak maxar både färg och smak.
2
Hacka chilifrukter (skär bort innanmätet om du inte vill ha det så starkt) och vitlöksklyftor. Stek i olja.
3
Häll över vattnet och smula i grönsaksbuljongtärningarna, röda linser, saffransvattnet och grovmalen svartpeppar.
4
Koka under lock i 10–15 minuter.
5
Pressa över lime och smaka av med salt. Sedan är det bara att njuta.

Vad tycker du om receptet?

Vad tycker du?

Sätt betyg

Läs vidare

  1. Okragryta med fufu och habanerosås

  2. Veganska kroppkakor

  1. Ämnen

    1. Recept
    2. Veganska recept
    3. Lunch
decoration divider

Veganska recept

Visa alla

Röd linscurry med kokos

Exotisk passionsglass

Spännande nyheter på veganhyllan

Majs i kokosmjölk från Tanzania