Laxsallad med grönkål och avokado
Laxsallad med grönkål och avokado – fräsch sallad med smaker som verkligen gifter sig. Toppa med blåbär och pistagenötter och färskpressad citron.
Ingredienser
Ingredienser
200 g
Kallrökt lax, i skivor (eller varmrökt lax i bitar)
400 g
grönkål
4
Avokado
1
citron, skal och juice
3 msk
Olivolja
Flingsalt
2 dl
Blåbär
1.5 dl
skalade pistagenötter
Gör så här
1
Plocka isär grönkålen i mindre bitar.
2
Skiva avokadon.
3
Lägg upp grönkål, avokado och lax lite snyggt på ett stort serveringsfat.
4
Riv citronskalet över salladen och press ur saften. Ringla över olivolja av god kvalitet.
5
Strö över blåbär och pistagenötter och en nypa flingsalt.
Vad tycker du om receptet?
Läs vidare
