Citrongräsmarinerat kycklingspett

Av Lise Finckenhagen

(1)

Vad tycker du?

Citrongräsmarinerat kycklingspett

60 min
16 ingredienser

Denna läckra kycklingrätt är perfekt till middag en sommardag. Kycklinglår med citrongräsmarinad ger ett saftigt och gott resultat! Servera med sötsyrlig gurksallad och gärna kokt ris som extra tillbehör.

Citrongräsmarinerat kycklingspett
Citrongräsmarinerat kycklingspettFoto: Sara Johannessen Meek/VG

Ingredienser

  • 2 citrongräs
  • 15 ggurkmeja, färsk (15 g motsvarar 2 tsk)
  • 4 vitlöksklyftor
  • 1 mskpalmsocker, eller 2 tsk socker och 1 tsk farinsocker per msk palmsocker
  • 1 tskkorianderfrön
  • 0,75 tskvitpeppar, hel
  • 2 mskfisksås
  • 10 kycklinglårfiléer
  • 5 citrongräs, används som grillspett
  • neutral olja

Sötsyrlig gurka

  • 0,5 dlVinäger 7 %
  • 0,5 dlSocker
  • 0,5 dlVatten
  • 2 Schalottenlökar
  • 1 röd chili, liten
  • 1 gurka

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Citrongräsmarinerat kycklingspett

Ämnen

  1. Kyckling
  2. Grillat

Läs vidare

  1. Krispig kyckling med söt gurksallad
    (1)

    Markiz goda kyckling

    35 m
  2. Glaze med smak av rabarber
    (1)

    Undvik missen – det är så här du ska marinera

    20 m
  3. Grillad zucchini med tomatcrème och rostade nötter
    (2)

    Grillad zucchini med tomatcrème och rostade nötter

    35 m

Kyckling

Visa allaVisa alla
Snabblagat
Krämig kycklingpasta med paprika
(495)

Krämig kycklingpasta med paprika

30 m
Pita med kycklinglår, gräddfil och mynta
(1)

Pita med kycklinglår, gräddfil och mynta

40 m
Snabblagat
Kyckling med citron och vitlök
(62)

Kyckling med citron och vitlök

30 m
Rostade morötter med kyckling och chilikrips
(17)

Rostade morötter med kyckling och chilikrips

60 m

Grillat

Visa allaVisa alla
Soja- och honungsmarinerade biffspett med chilimajonnäs
(3)

Soja- och honungsmarine­rade biffspett med chilimajonnäs

30 m
Chokladkex med grillade marshmallows
(1)

Chokladkex med grillade marshmallows

15 m
Korv med vietnamesiska smaker
(1)

Grillad korv med vietnamesiska smaker

45 m
Grillade kanelbullar med jordgubbar

Grillade kanelbullar med jordgubbar

15 m