Norska skolebullar med vaniljkräm
De här mjuka skolebullarna från Norge fylls med hemlagad vaniljkräm och toppas med glasyr och riven kokos. Rårörda bär eller sylt passar också fint tillsammans med vaniljkrämen om man vill ha lite variation.
Ingredienser
550 gVetemjöl
100 gSocker
50 gJäst, färsk
2 tskKardemumma
1 tskBakpulver
3,5 dlmjölk
100 gsmör, rumstempererat
1 tskVaniljsocker
Dekoration
1 ägg, uppvispat, till pensling
250 gFlorsocker, cirka
2 dlkokos
Vaniljkräm
0,5 lmjölk
100 gSocker
3 äggulor
1 ägg
20 gVetemjöl, kan ersättas med majsstärkelse
15 gmajsstärkelse
1 vaniljstång
