Grillad nektarin med burrata och skinka
Testa att grilla nektarin! Det tar inte många minuter innan du har ett härligt sött och lätt karamelliserat tillbehör till den krämiga burratan och de goda skinkskivorna. En helt perfekt rätt i all sin enkelhet.
Ingredienser
- 4 nektariner
- 300 gburrata, eller buffelmozzarella
- 16 skivorskinka, stora, tunt skivade
- basilika, färsk
- Olivolja
- svartpeppar, malen
- Flingsalt
Gör så här
Vad tycker du om receptet?
Den norska stjärnkocken Lise Finckenhagen har vunnit norrmännens hjärta genom sina många kokböcker och sin medverkan i tv och radio. Lise började som lärling på gourmetrestaurangen Bagatelle i Oslo när hon var tonåring och arbetade sig upp till dessertchef där. I dag är hon även känd som expertdomare i norska Masterchief och med sin podd “Mat & Kjærlighet”.
