Ryggbiff och zucchinisallad
Ryggbiff och zucchinisallad – perfekt för en lchf diet eller paleo! Ett bra sätt att få fina rivna grönsaker är att använda en spiralizer för att få zucchinin nästan som en pasta.
Toppa gärna rätten med lite timjan precis innan servering för både färg och smak.
Ingredienser
- 600 gRyggbiff
Köttmarinad
- 0,5 dlHonung
- 0,5 dlPasserade tomater
- 0,5 dlOlivolja
- Havssalt
- Svartpeppar
Zucchinisallad
- 1 Gul lök
- 1 zucchini
- 2 Morötter
- 2 mskOlivolja
- Havssalt
- Svartpeppar