Rårakor med pepparrotstopping
Rårakor är alltid gott. Varför inte servera det på midsommarbordet?
Här är ett riktigt dunder-recept med gräslök och pepparrot av kokboksförfattaren Mattias Kristiansson.
Ingredienser
- 2 stora potatisar
- margarin eller smör att steka i
Pepparrotstopping
- 2 dlNaturell yoghurt, t ex sojayoghurt
- 2 tskriven pepparrot
- 2 mskGräslök, finklippt
- Salt
- Svartpeppar