Kaviarmacka med stekt ägg

Name: Nostalgisk kaviarmacka med stekt ägg
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 2 skivor formfranska; 2 msk Purjolök; 2 msk smör; 2 msk Kaviar; 1 ägg; Salt och peppar

Av Godare

(1732)

10 min

6 ingredienser

En kaviarmacka med stekt ägg och purjolök kan vara räddningen när du är hungrig och sugen på något snabbt, salt och gott. Det här är en variant på tv-kocken Ria Wägners klassiska kaviarmacka som hon lagade i tv på 50-talet.

Ingredienser

2 skivorformfranska
2 mskPurjolök
2 msksmör
2 mskKaviar
1 ägg
Salt och peppar

Kaviarmacka med stekt ägg och purjolökFoto: Kajsa Stina Romin

Gör så här

1Skiva purjolök och blanda med mjukt smör. Rör i kaviar och bred smeten på brödskivorna.
2Lägg ihop till en dubbelmacka, med fyllningen emellan, och stek mackan i rikligt med smör. Servera med ett stekt ägg och salt och peppar på toppen.