Markiz Taintons goda saffranssill
Saffranssill med ingefära och citron är en sill med klassiska smaker på ett nytt sätt.
– Här har jag lekt med marockanska smaker. Jag ville göra en sill till min mamma som älskar saffran och chili, säger Markiz Tainton, matkreatör.
Ingredienser
- 420 gInläggningssill
- 2 vitlöksklyftor
- 1 Gul lök
- 1 knölFärsk ingefära, medelstor
- 2 inlagda citroner, eller
- 1 citron, zest och saft
- 0,5 tskfärsk chili
- 1 knippekoriander
- 1 knippedill
- 1 gSaffran
- 1 tsksvartpepparkorn, eller mer efter smak
- 2 lagerblad
- Salt
Gör så här
Vad tycker du om receptet?
Markiz Tainton
När Markiz Tainton lagar mat är kärlek bästa kryddan. Köket ska dofta av syrlig citron och vara fyllt av färgstarka grönsaker och spännande råvaror. Markiz är känd från ”Sveriges Mästerkock” och är idag en omtyckt matkreatör, poddare och har delat med sig av sina kryddiga recept både i tidningar, tv och radio. I programmet ”Markiz Tainton” bjuder hon på mat från världens alla hörn och smarta trick i köket.
Visa 34 recept
