Pankopanerad tempura

Av Godare

(6)

Vad tycker du?

Pankopanerad tempura

Pankopanerad tempura – Den friterade tofun är perfekt att ersätta panerad fisk med i rätter som fish n’ chips eller med mos, kokta ärtor och en kall dillsås.

Recept ur ”Värmande vego” av Karoline Jönsson.

Pankopanerad tempura med dipp.
Pankopanerad tempura med dipp.

Ingredienser

  • 250 gfast tofu
  • Panko ströbröd

Frityrsmet

  • 1,5 dlVetemjöl
  • 2 tskBakpulver
  • 1 tskströsocker
  • 1 krmSalt
  • 1 mskolja, + neutral rapsolja eller kokosolja till fritering
  • 1 dlMineralvatten, + 1-2 msk

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Pankopanerad tempura