Emma Brink Rask

Av Emma Brink Rask

Siffertårta med hallonkräm

Av Emma Brink Rask

(170)

Vad tycker du?

Siffertårta med hallonkräm

Siffertårtan är kul att göra till födelsedagskalaset. Det här är en så kallad ”naked cake” i sifferform med mjuk sockerkaka och fluffig hallonkräm – och så mycket godis och bär som får plats.

Siffertårta med hallonkräm
Siffertårta med hallonkräm

Ingredienser

Tårtbotten

  • 4 ägg
  • 3 dlströsocker, drygt
  • 2 tskVaniljsocker
  • 60 gsmör
  • 2 dlmjölk
  • 4 dlVetemjöl
  • 2 tskBakpulver

Hallonfrosting

  • 4 dlvispgrädde
  • 250 gMascarpone, kylskåpskallt
  • 1,5 dlFlorsocker
  • 2 mskHallonsylt

Garnering

  • Hallon och blåbär
  • valfritt godis
  • citronmeliss
  • oxalis, ätbar växt

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Siffertårta med hallonkräm

Emma Brink Rask

Många känner igen Emma Brink Rask under namnet ”Brinken bakar” med en populär blogg och sitt Instagramkonto. Spritsdrottningen är en passionerad och självlärd hemmabagare, utbildad digital contentstrateg, kokboksförfattare och poddare. Här delar Emma med sig av goda desserter, allt från cheesecake, glass och pajer till praliner och macarons.

Visa 22 recept