Johan Jureskogs grymma hamburgare

Av Godare

(60)

Vad tycker du?

Johan Jureskogs grymma hamburgare

Vid mästarmötet mellan Johan Jureskog och Adam Biderman gick Johan vinnande ur burgarduellen med sin hamburgare High five med tryffelaioli och karamelliserad lök. Här bjuder han på receptet.

Tryffelaioli och karamelliserad lök på hamburgaren.
Tryffelaioli och karamelliserad lök på hamburgaren.

Ingredienser

  • 4 hamburgerbröd
  • 4 hamburgare, à 150-200 g
  • 120 mltryffelaioli
  • rostad lök
  • 80 gtalgkaramelliserad lök, se nedan
  • 16 skivorsaltgurka
  • 4 skivorcheddarost, ekologisk
  • 4 skivorsvarta sara

Talgkaramelliserad lök

  • 5 gula lökar, medelstora
  • 50 gtalg

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Johan Jureskogs grymma hamburgare