Semifreddo på hallon- och körsbär

Av Godare

(3)

Vad tycker du?

Semifreddo på hallon- och körsbär

Semifreddo är som en blandning av glass och parfait – och det perfekta sättet att avsluta en romantisk middag på. Det går fint att göra både semifreddon och tillbehören i förväg, så att den bara är att servera på den faktiska kvällen.

Semifreddo – den perfekta desserten till en romantisk middag.
Semifreddo – den perfekta desserten till en romantisk middag.

Ingredienser

Semifreddo

  • 2 dlvispgrädde
  • 2 äggvitor
  • 4 äggulor
  • 1 dlSocker
  • 2 dlhallonpuré

Körsbärssås

  • 2 dlkörsbär
  • 0,5 dlsyltsocker
  • 1 skvättvatten, eller ett gott dessertvin

Karamelliserade hasselnötter

  • 1 nävehasselnötter
  • 1 dlströsocker

Rostad vit choklad

  • 50 gVit choklad

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Semifreddo på hallon- och körsbär