Svarta bönburgare med gruyèreost

Av Godare

(7)

Vad tycker du?

Svarta bönburgare med gruyèreost

180 min
17 ingredienser

Det är så här en riktigt bra bönburgare med gruyèreost ska smaka. När burgarna är klara klickar du på en generös sked med karamelliserad lökröra. Recept från Gröna burgare av Martin Nordin (Bonnier Fakta).

Svarta bönor, gruyère och lök.
Svarta bönor, gruyère och lök.Foto: MARTIN NORDIN

Ingredienser

  • 6 dlsvarta bönor, kokta
  • Rapsolja, att steka i (jordnötsolja går också bra)
  • 1 dlfinhackad gul lök
  • 1 tskmilt chilipulver, till exempel Piment De Espelette
  • 1 tskpaprikapulver, rökt
  • 3 mskbbq-sås
  • 1 dlvalnötter, rostade
  • 2 mskKoriander, finhackad
  • 1 dlsvart ris, kokt
  • 1 dlPanko ströbröd

Karamelliserad lökröra

  • 2 gula lökar, medelstora
  • 2 mskSmör
  • 1 mskRödvinsvinäger

Till servering

  • 120 ggruyéreost
  • 6 hamburgerbröd
  • Smör
  • Romansallad

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Svarta bönburgare med gruyèreost

Ämnen

  1. Vegetariskt
  2. Burgare

Läs vidare

  1. Friterade svampburgare med surkål
    (3)

    Friterade svampburgare med surkål

    180 m
  2. Snurrad zucchini- och sötpotatisburgare
    (1)

    Snurrad zucchini- och sötpotatisbur­gar

    90 m
  3. Quinoaburgare med sötpotatis
    (2)

    Quinoa-och sötpotatisbur­gare med pepparrotsgrä­ddfil

    120 m

Vegetariskt

Visa allaVisa alla
Snabblagat
Läckert krämig och vegetarisk pasta
(147)

Läckert krämig och vegetarisk pasta

20 m
Gratinerade nachos
(3)

Gratinerade nachos

50 m
Snabblagat
Smörstekt svamp med vitlök
(5)

Smörstekt svamp med vitlök

10 m
Svamplasagne med frasig salvia
(8)

Svamplasagne med frasig salvia

60 m

Burgare

Visa allaVisa alla
Coleslaw
(11)

Coleslaw – krämig vitkålssallad

15 m
Hamburgare à la Tore Wretman
(268)

Hamburgare à la Tore Wretman

40 m
Kycklingburgare i pitabröd med jordgubbssalsa
(2)

Kycklingburga­re i pitabröd med jordgubbssals­a

4 m
Pulled chicken burger
(1)

Pulled chicken burger

240 m