Svartvinbärsmuffins – snabbt och enkelt att baka

Name: Svartvinbärsmuffins – snabbt och enkelt att baka
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 5 dl Vetemjöl; 2.5 tsk Bakpulver; 2 dl Socker; 1 tsk Kardemumma, malen; 100 g Smör; 2.5 dl mjölk; Svarta vinbär, eller röda

Av Godare

(32)

35 min

7 ingredienser

Svartvinbärsmuffins – proppa muffins fulla med syrligt goda vinbär. Läckert och snabbakat och perfekt för en del av sommarens skörd. Svarta eller röda vinbär spelar ingen roll, båda blir goda.

.css-u06ts1{object-fit:contain;}

SvartvinbärsmuffinsFoto: Thinkstock

Ingredienser

5 dl

Vetemjöl

2.5 tsk

Bakpulver

2 dl

Socker

1 tsk

Kardemumma, malen

100 g

Smör

2.5 dl

mjölk

Svarta vinbär, eller röda

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.

Smält smöret och låt det svalna lite.

Blanda alla torra ingredienserna i en skål.

Häll växelvis i smör och mjölk i de torra ingredienserna under omrörning. Klicka i smeten i muffinsformar. 20 små eller 10 stora. Peta ner 5–8 vinbär i varje muffin, fler om de är stora.

Grädda i mitten av ugnen 15–20 minuter.