Svartvinbärsmuffins – snabbt och enkelt att baka

Name: Svartvinbärsmuffins – snabbt och enkelt att baka
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 5 dl Vetemjöl; 2.5 tsk Bakpulver; 2 dl Socker; 1 tsk Kardemumma, malen; 100 g Smör; 2.5 dl mjölk; Svarta vinbär, eller röda

Av Godare

(32)

35 min

7 ingredienser

Svartvinbärsmuffins – proppa muffins fulla med syrligt goda vinbär. Läckert och snabbakat och perfekt för en del av sommarens skörd. Svarta eller röda vinbär spelar ingen roll, båda blir goda.

Ingredienser

5 dlVetemjöl
2,5 tskBakpulver
2 dlSocker
1 tskKardemumma, malen
100 gSmör
2,5 dlmjölk
Svarta vinbär, eller röda

Gör så här

1Sätt ugnen på 200 grader.
2Smält smöret och låt det svalna lite.
3Blanda alla torra ingredienserna i en skål.
4Häll växelvis i smör och mjölk i de torra ingredienserna under omrörning. Klicka i smeten i muffinsformar. 20 små eller 10 stora. Peta ner 5–8 vinbär i varje muffin, fler om de är stora.
5Grädda i mitten av ugnen 15–20 minuter.