Kryddig yoghurtdipp med chiliolja
Här kommer ett supertips för en snabb och god dressing – toppa vanlig grekisk yoghurt med hemmagjord ingefärs- och chiliolja. Servera gärna med varma pitabröd och hackad persilja eller koriander.
Ingredienser
- 5 dlgrekisk/turkisk/matyoghurt, crème fraiche eller gräddfil
- sesamfrön
- Koriander, hackad
Ingefärs- och chiliolja
- 1 dlOlja
- 2 mskChiliflakes, krossad chili
- 1 mskIngefära, finriven
- 1 vitlöksklyfta, stor
Förslag till servering
- pitabröd, grillat
- rostat bröd
- kex
- pommes frites
- grönsaker, i stavar