Sötsur grönsakswok
En wok med sötsur sås, mango, paprika och salladslök – en färggladare och mer smakrik rätt får du leta efter! Dessutom är den snabbfixad, 20 minuters matlagning är allt som krävs.
Ingredienser
- 1 mango
- 1 gul paprika
- 1 röd paprika
- 1 Lök
- 2 morötter
- 100 gSockerärter
- 6 minimajs, rå eller kokt
- 4 stjälkarsalladslök
- 2 mskSweet chilisås
- 2 mskaprikossylt, eller mangochutney
- 2 mskKetchup
- 4 mskVatten
- 1 mskIngefära, färsk och finriven
- 1 vitlöksklyfta, riven eller finhackad
- 1 nävejordnötter, kan utelämnas
- 1 knippekoriander, färsk
Gör så här
Vad tycker du om receptet?
Den norska stjärnkocken Lise Finckenhagen har vunnit norrmännens hjärta genom sina många kokböcker och sin medverkan i tv och radio. Lise började som lärling på gourmetrestaurangen Bagatelle i Oslo när hon var tonåring och arbetade sig upp till dessertchef där. I dag är hon även känd som expertdomare i norska Masterchief och med sin podd “Mat & Kjærlighet”.
