Västerbottenpizza

Av Godare

(1)

Vad tycker du?

Västerbottenpizza

Bjud på en smakrik variation på västerbottenpaj. Pizza med västerbottenost och mozzarella toppad med söta körsbärstomater och färsk basilika.

Använd västerbottenost för en ännu smakrikare pizza.

Ingredienser

1 pizzadeg, färdig kyld, eller så gör du en deg enligt ditt favoritrecept
2 dlcréme fraiche
100 griven västerbottenost
125 gmozzarella

Tomat-topping

400 gkörsbärstomater
50 grucola
2 mskolivolja
pressad citronsaft
färsk basilika, några kvistar
Salt och svartpeppar

Gör så här

1
Värm ugnen till 225 grader.
2
Rulla ut pizzadegen på en papprad plåt. Bred på crème fraichen. Lämna någon cm vid kanterna. Salta och peppra. Riv eller strö över västerbottenosten och plocka mozzarellan i små bitar och strö över.
3
Grädda i ugnen i 10–12 minuter eller tills degkanterna och osten fått fin färg.
4
Fixa toppingen under tiden: Skölj och dela tomaterna. Skölj rucolan och klappa hyfsat torr med en handduk. Lägg i en skål. Salta, peppra, pressa i lite citron, ringla i olivoljan och rör om ett par varv.
5
Lägg upp tomatsalladen i hög på pizzan och strö över basilikablad.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Läs vidare

  1. (0)

    Halloumistrog­anoff med grillad paprika

  2. (0)

    Svampomelett med spenat

  3. (1)

    Bibimbap på svenska

  1. Ämnen

    1. Recept
    2. Vegetariskt
    3. Pizza

Vegetariskt

Visa alla
(0)

Hummus med citronolja

(1)

Grillad ananas

(2)

Auberginerull­ar med keso

(1)

Tacosallad med pasta