Kimchi quesadillas
Quesadillas signerade kocken Jimmy Guo. De här enkla att göra och var och en kan välja vad de vill ha i sin quesadilla. Servera med krossad gurkssallad, picklad lökdipp och en sallad med mungbönsgroddar.
Ingredienser
Kimchi quesadillas
- 8 tortillabröd, extra mjuka
- 4 dlkimchi
- 250 gostdipp, cirka, växtbaserad
- 2 Salladslökar
- Olja, till stekning
Krossad gurksallad
- 2 Gurkor
- Salt
- 0,5 dlrisvinäger
- 1 mskSocker
- 1 vitlöksklyfta, eller mer efter smak
- 1 mskSesamolja
Picklad lökdipp
- 2 silverlökar
- 2 dlJapansk soja
- 1 dlSocker
- 1 dlrisvinäger
- 1 röd chili
- 1 grön chili
Sallad med mungbönsgroddar
- 200 gMungbönsgroddar
- 1 vitlöksklyfta, riven
- 1 mskSesamolja
- 1 mskSoja
- 1 mskSesamfrön
- Salt
Gör så här
Vad tycker du om receptet?
Jimmy Guo
När Jimmy Guo lagar mat doftar köket av varma kryddor, ingefära och vitlök och umamin är ständigt närvarande i olika former
Visa 10 recept
