Kokoskaka med passionsfrukt
Kokoskaka med passionsfrukt är kakan för dig som älskar tropiska smaker. Passionsfrukt sätter smak på curden och om du blandar den med mjukt vispad grädde får du en härlig passionsfruktskräm som är perfekt att dekorera kakan med. Toppa med massor av hyvlad kokos.
Ingredienser
225 gSmör , rumstempererat
225 gSocker
4 ägg
200 gVetemjöl
2 tskBakpulver
100 gkokos
3 mskrom, eller mjölk
Passionsfruktscurd
6 passionsfrukter
3 ägg
2 äggulor
170 gSocker
1 Lime
15 gmajsstärkelse
100 gSmör
Fyllning och dekoration
3 dlvispgrädde
kokos, hyvlad eller riven
