Brödpudding med hallonsylt

Name: Brödpudding med hallonsylt
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 5 bullar, cirka; 50 g Smör , rumstempererat; 5 msk Hallonsylt, cirka; 3 dl grädde; 1 dl mjölk; 2 ägg, stora; 2 äggulor; 80 g Socker; 1 vaniljstång, ev vaniljsocker

Av Lise Finckenhagen

(1)

45 min

9 ingredienser

Brödpudding är en klassisk rätt som räddar torrt bröd eller bullar. Den är god och väldigt enkel att göra. Servera puddingen med färska bär eller en saftsås av hallon.

Brödpudding med hallonsyltFoto: Sara Johannessen Meek/VG

Ingredienser

5 bullar, cirka

50 gSmör , rumstempererat

5 mskHallonsylt, cirka

3 dlgrädde

1 dlmjölk

2 ägg, stora

2 äggulor

80 gSocker

1 vaniljstång, ev vaniljsocker

Gör så här

1Smörj hälften av skivorna med hallonsylt och gör "smörgåsar". Skär bort hårda kanter och dela smörgåsarna i tre eller fyra jämna bitar. Smörj bitarna med smör på alla sidor och lägg dem i en ugnsfast form som rymmer ca. 1 liter.
2Vispa ihop grädde, mjölk, ägg, äggulor, socker och fröna från vaniljstången. Sila ner blandningen i formen och strö till sist över lite rårörsocker.
3Fyll en långpanna med varmt vatten. Placera formen i vattenbadet och grädda puddingen i 180 grader i ca. 30 minuter, eller tills puddingen har "satt sig". Servera varm.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Ämnen

Efterrätter

Läs vidare

(1)

Brödpudding med hallonsylt

Ingredienser

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Ämnen

Läs vidare

Chokladpudding – så blir den supergod

Fira kanelbullens dag med godaste recepten

Efterrätter

Petit chou med kola – Eclair

”Dutch baby” med citronkräm och blåbär

Pavlova i långpanna

Pistageglass med knapriga nötter

Brödpudding med hallonsylt