Grillstekt lax med citronfrästa rotfrukter
Grillstekt lax med citronfrästa rotfrukter – citron sätter fart på den lite feta laxen och ger den en frisk citrussmak. En riktigt fräsh och lätttillagad middag för hela familjen.
Ingredienser
- 0,5 stjälkselleri
- 2 morötter
- 1 palsternacka
- 1 citron
- 1 mskOlivolja
- 700 gpotatisar
- 1 Lök
- persilja, en bunt (gärna bladpersilja)
- 2 dlVatten
- Salt och peppar, efter smak (max 1 tsk)
- 450 glaxfilé
- 1 tskSalt
- Peppar
- 3 mskaioli
- 0,5 dlNaturell yoghurt, 0.5% fett