Blåbärspaj med vaniljsås

Av Godare

(837)

Vad tycker du?

Blåbärspaj med vaniljsås

Blåbärspaj är förmodligen världens godaste fika.
Se till att använda svenska blåbär så får pajen extra mycket smak. Havregrynen kan du mixa sönder till ett mjöl om du vill ha en slätare smuldeg.
Servera med en god vaniljsås eller vaniljglass.

Blåbärspaj
Blåbärspaj

Ingredienser

450 gBlåbär
0,5 dlströsocker
1 mskPotatismjöl

Smuldeg

0,75 dlströsocker
1,5 dlhavregryn
1 dlVetemjöl
125 gsmör

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°.
  2. Lägg blåbären i en ugnssäker form. Strö över socker och potatismjöl.
  3. Blanda socker, havregryn och mjöl i en bunke.
  4. Finfördela smöret i blandningen till en smulig deg.
  5. Fördela smuldegen över bären.
  6. Grädda i mitten av ugnen ca 20 min.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Blåbärspaj med vaniljsås