Räk- och ingefärssoppa

Av Godare

(1)

Vad tycker du?

Räk- och ingefärssoppa

Räk- och ingefärssoppa – den milda räksmaken piggas upp med ett sting ingefära och fräscht citrongräs.

Räk- och ingefärssoppa

Ingredienser

  • 2 vitlöksklyftor
  • 8 inlagda ingefärsblad
  • neutral olja, t ex rapsolja
  • 2 citrongräs
  • 1 squash
  • 1 Gul lök
  • 1 röd paprika, stor
  • 1 burkkokosmjölk
  • 5 dlVatten
  • 2 tärningarhönsbuljong
  • 300 gskalade räkor

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Räk- och ingefärssoppa

Ämnen