Toppa burgaren med coleslaw

Name: Toppa burgaren med coleslaw
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Amerikansk mat
Ingredients: 400 g Vitkål; 1 stor morot; 1 rödlök; 1.5 dl Crème fraiche; 0.5 dl majonnäs, knappt; 1 tsk Örtsalt; 2 krm Svartpeppar, grovmalen; 1 tsk selleripulver, eventuellt

Av Godare

(24)

30 min

8 ingredienser

Coleslaw är ett fantastiskt gott tillbehör till grillade hamburgare, men det är också utmärkt som topping på själva burgaren, inte minst ihop med knaperstekt bacon eller sidfläsk.
Se bara till att coleslawen inte ligger i direkt anslutning till brödet (som då lätt blir kladdigt).

Ingen hamburgare utan coleslaw!Foto: Thinkstock

Ingredienser

400 gVitkål
1 stor morot
1 rödlök
1,5 dlCrème fraiche
0,5 dlmajonnäs, knappt
1 tskÖrtsalt
2 krmSvartpeppar, grovmalen
1 tskselleripulver, eventuellt

Gör så här

1Strimla vitkålen tunt. Skala moroten och riv den i rivjärn. Skala rödlöken och skär den i riktigt tunna skivor.
2Rör ihop crème fraiche, majonnäs, örtsalt och svartpeppar. Krydda upp med lite selleripulver om så önskas.
3Blanda ner vitkålen, den rivna moroten och rödlöksskivorna i dressingen. Ställ svalt minst en timme (gärna över natt), rör om och smaka eventuellt av med mer örtsalt.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Ämnen

Läs vidare

(11)

Toppa burgaren med coleslaw

Ingredienser

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Ämnen

Läs vidare

Alla kan grilla – schyssta tips

Fixa den ultimata hamburgaren

Picklad lök- och chilimix – toppa din burgare

Tillbehör

Coleslaw – krämig vitkålssallad

Koriander-chutney med kokos och granatäpple

Potatisfondant – läckert frasiga

Ugnsbakade rotfrukter med citron och honung

Amerikansk mat

Cornflakesmilkshake

S'mores med grova kex och banan

Pulled chicken burger

Buffalo wings med ädelostdipp

Toppa burgaren med coleslaw