aftonbladet logogodare logosearchgodare logo
aftonbladet logo
godare logo
  • Recept
  • Artiklar
  • Drycker
  • Kockar
  • TV-program
  • Semlor
search
  • Recept
    • Artiklar
      • Drycker
        • Kockar
          • TV-program
            • Semlor
              • Datainställningar

              Thomas Sjögren

              Thomas Sjögren är stjärnkocken som vunnit både ”Kockarnas kamp” och ”Årets Kock”. I båda tävlingarna blev han då den yngsta segraren någonsin. Thomas är uppvuxen i Umeå men har sedan tonåren bott på Västkusten där han förälskat sig i matlagning med fisk och skaldjur. I hans program på Godare djupdyker han i allt det goda som havet har att erbjuda, som sill, ostron och havskräftor.

              Kocken Thomas Sjögrens bästa tips för brynt smör

              RECEPT

              Kocken Thomas Sjögrens bästa tips för brynt smör

              Expertens tips när du öppnar ostron

              RECEPT

              Expertens tips när du öppnar ostron

              Enkla kockknepen som gör torskryggen helt perfekt
              (12)

              Enkla kockknepen som gör torskryggen helt perfekt

              40 m
              Parmesandressing – enkel och god
              (4)

              Parmesandress­ing – enkel och god

              5 m
              Thomas Sjögrens örthollandaise
              (2)

              Thomas Sjögrens örthollandaise

              20 m
              Sandefjordssås
              (450)

              Sandefjordsså­s

              5 m
              Helstekt rödtunga med sandefjordssås
              (61)

              Helstekt rödtunga med världens enklaste sås

              60 m
              Ostron med klassisk schalottenlöksvinägrett
              (11)

              Ostron med klassisk schalottenlök­svinägrett

              40 m
              Gratinerade ostron med vitlök och persilja
              (2)

              Gratinerade ostron med vitlök och persilja

              40 m
              Pocherat ostron med pepparrotsgrädde
              (4)

              Pocherat ostron med pepparrotsgrä­dde

              145 m
              Bakad torskrygg med örthollandaise och helstekt blomkål
              (18)

              Bakad torskrygg med helstekt blomkål

              70 m
              Sallad på kokta havskräftor
              (3)

              Sallad på kokta havskräftor och parmesandress­ing

              60 m
              Matjessill med gulbetor och brynt smör
              (13)

              Lagrad matjessill med nykokta betor och brynt smör

              60 m
              Snabblagat
              Thomas Sjögrens currysill
              (15)

              Thomas Sjögrens currysill

              25 m
              Snabblagat
              Senapssill smaksatt med whiskey och kaffe
              (13)

              Senapssill smaksatt med whiskey och kaffe

              20 m
              Snabblagat
              Fänkålssill
              (8)

              Fänkålssill

              30 m
              godare logo
              Godare.se är Aftonbladets matsajt. Här möter du Sveriges främsta matprofiler och hittar flera tusen recept. Tillsammans med tv-kanalen Godare ger vi matinspiration till vardag, fredag och fest. Vi underhåller, överraskar och har nära till värme och skratt. Allt sammantaget kokar det ner till en särskild feeling. Vi kallar den Godare. Feeling Godare.

              Redaktion

              Chef:Lena Widman
              Ansvarig utgivare:Lena K Samuelsson

              Kontakta oss

              Aftonbladet Godare
              Västra Järnvägsgatan 21
              111 64 Stockholm
              E-post:support@aftonbladet.se
              Tel:08-725 20 00

              Annonsera

              annonsera.godare@schibsted.com

              Följ oss

              facebookinstagram

              Ämnen

              Recept
              Artiklar
              Drycker
              Kockar
              TV-program
              TV-tablå
              Användarvillkor
              Personuppgiftspolicy
              Cookiepolicy
              aftonbladet logo