Therese Elgquist

Mat ska både smaka gott – och göra gott för planeten. Det är fokus när kokboksförfattaren och matkreatören Therese Elgquist står i köket. I programmet ”Växtbaserat med Thess” bjuder hon på grymma grönsakstapas, alpspånsrökt tempeh och krämig risotto. Alltid spännande, färgstarkt och näringsrikt.

Vit bönkräm med örtigt tomatfräs och bakade primörer
(4)

Vit bönkräm med örtigt tomatfräs och bakade primörer

60 m
Surdegsmacka med tofu scramble och rödbetsdragonhummus
(5)

Surdegsmacka med tofu scramble och rödbetsdragon­hummus

60 m
Potatiswrap med alspånsrökt tempeh, grillad zucchini och grön sås
(1)

Potatiswrap med alspånsrökt tempeh, grillad zucchini och grön sås

70 m
Jordgubbspaj med hemgjord vaniljglass och mynta
(2)

Jordgubbspaj med hemgjord vaniljglass

130 m
Havreotto med bakade tomater och citronslungad fänkål
(26)

Risotto? Nej, havreotto – krämigt och jättegott

50 m
Snabblagat
Broccoli- och grön ärtsoppa med slungad fänkål
(41)

Broccoli- och grön ärtsoppa

25 m
Riven färskpotatis med växtyoghurt, paprikapesto och friterat potatisskal
(20)

Potatisgott som gör succé

60 m
Kladdkaka med kokosyoghurt, jordgubbar och kanderade pumpafrön
(15)

Kladdkaka – ”mitt självklara go-to-recept”

45 m
Marockansk morotssallad med russin, pistage och örthummus
(1)

Morotssallad med smak av Marocko

60 m
Nudelsallad med tofu och jordnötsdressing
(3)

Nudelsallad med tofu och jordnötsdress­ing

60 m